Komponenten unseres Festtagsbraten:
- 800g Rinderbraten: Der Rinderbraten wird nach traditioneller Rezeptur in einer Marinade eingelegt, was ihm die unverwechselbare Säure und Zartheit verleiht. Das Fleisch stammt von regionalen Bauern und wird schonend zubereitet.
- Nudeln: Fein abgestimmte Nudeln, die sich perfekt als Beilage zum Sauerbraten eignen. Sie nehmen die Sauce ideal auf und ergänzen das Gericht harmonisch.
- Preiselbeeren: Der süß-säuerliche Geschmack der Preiselbeeren bringt eine feine Frische in das Gericht und bildet einen wunderbaren Kontrast zum herzhaften Rindfleisch.
Mit diesem Braten-Set erhalten Sie sorgfältig abgestimmte Traditionsprodukte, die alle notwendigen Komponenten für ein gelungenes Festmahl bieten.
Inhalt: 1.4 kg (21,36 € / 1 kg)
Inhalt: 1.2 kg (23,25 € / 1 kg)
Die Besonderheiten des Badischen Sauerbratens als Festtagsbraten
Der Badische Sauerbraten ist ein traditionelles Gericht mit einer langen Geschichte und gehört zu den klassischen Festtagsgerichten der Region Baden. Typisch für den Sauerbraten ist die Zubereitung des Rindfleischs in einer säuerlichen Marinade aus Essig, Rotwein und Gewürzen. Diese Marinade verleiht dem Fleisch einen ganz eigenen, intensiven Geschmack und macht es zart und saftig.
Warum ein Sauerbraten als Festtagsbraten?
Das Einlegen des Fleisches in eine Marinade ist eine alte Tradition, die ursprünglich genutzt wurde, um Fleisch haltbar zu machen. Doch heute steht der Sauerbraten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und ist besonders für Festtage beliebt. Seine besondere Würze und Zartheit machen ihn zum idealen Festtagsbraten.
Die Zubereitung des Festtagsbraten-Sets: Schritt für Schritt
Ein Festtagsessen muss nicht kompliziert sein – unser Festtagsbraten-Set ist speziell zusammengestellt, dass Sie in wenigen Schritten unkompliziert Ihr individuelles Festmahl zaubern können.
Vorbereitung:
- Sauerbraten vorbereiten: Der Rinderbraten wurde bereits eingelegt, sodass die meiste Arbeit bereits erledigt ist. Sie können den Braten direkt aus der Verpackung nehmen und für die Zubereitung im Ofen oder auf dem Herd bereitstellen.
- Nudeln kochen: Die Nudeln brauchen nur wenige Minuten im kochenden Wasser und sind bereit, sobald sie al dente sind.
- Preiselbeeren anrichten: Die Preiselbeeren werden als Beilage gereicht und lassen sich einfach in eine kleine Schale füllen.
Serviervorschlag:
Richten Sie den Sauerbraten auf einer Platte an, umgeben von den Nudeln und mit den Preiselbeeren als fruchtige Note an der Seite. Der köstliche Duft und die harmonischen Aromen sorgen dafür, dass das Festtagsessen ein voller Erfolg wird.
Festtagsbraten Sauce
Ein wichtiger Teil des Sauerbratens ist die Sauce, die aus der Marinade und den Bratensäften gewonnen wird. Mit dieser Sauce bekommt das Gericht seinen vollen Geschmack und die typische Badische Note. Tipps zur Zubereitung der Sauce:- Marinade als Basis: Nutzen Sie die Marinade, um die Sauce zuzubereiten. Geben Sie die Bratensäfte und eventuell noch etwas Rotwein oder Brühe hinzu.
- Binden der Sauce: Für eine sämige Konsistenz können Sie die Sauce mit etwas Mehl oder Speisestärke abbinden.
- Verfeinerung: Ein Hauch von Preiselbeeren oder Johannisbeergelee bringt eine süße Note in die Sauce und macht sie zum Highlight des Gerichts. Eine Messerspitze hochwertiger Honig rundet die Sauce zum Festtagsbraten ab.
Diese Sauce wird den feinen Geschmack des Sauerbratens perfekt unterstreichen und jedem Bissen eine wunderbare Würze verleihen.
Festtagsbraten – Perfekte Kombination mit Badischen Spezialitäten
Um das Festtagsbraten-Set noch festlicher zu gestalten, empfehlen wir, das Gericht mit weiteren Badischen Spezialitäten zu kombinieren. Ergänzen Sie den Tisch mit badischem Wein, einem regionalen Salat mit unserem Vinaigrette oder einem klassischen Dessert.
Badische Kombinationen zum Sauerbraten:- Badischer Wein: Ein kräftiger Spätburgunder oder ein trockener Riesling passt ideal zur Würze des Sauerbratens.
- Badischer Honig: Ein Badischer Honig-Dip kann als überraschende Beilage zu den Preiselbeeren gereicht werden.
- Schwarzwälder Dessert: Als süßen Abschluss könnte ein Dessert unserer großen Backmischungen-Vielfalt ideal passen. Schnuppern Sie durch unseren Shop und lassen sich verzaubern.
Mit diesen badischen Spezialitäten wird Ihr Festtagsbraten zu einem echten regionalen Festessen.
Festtagsbraten Metzgerei – Qualität und Komfort
Unser Festtagsbraten-Set bietet Ihnen eine Reihe von Vorteilen, die Ihnen das Kochen für besondere Anlässe einfach und stressfrei machen:
- Zeitersparnis: Da der Braten bereits eingelegt ist, sparen Sie sich die oft lange Vorbereitungszeit. Sie können das Set direkt verwenden und haben in kurzer Zeit ein festliches Gericht auf dem Tisch.
- Hochwertige Zutaten: Das Rindfleisch stammt aus regionaler, nachhaltiger Aufzucht und wurde nach traditioneller Methode eingelegt, um höchste Qualität zu gewährleisten.
- Alles in einem Set: Sie brauchen keine zusätzlichen Zutaten kaufen – das Set enthält alles, was Sie für ein vollständiges Festessen benötigen.
- Festtagsbraten bestellen: Unsere Online-Metzgerei bietet Ihnen schnellste Lieferzeiten und beste Traditions-Qualität.
Weitere beliebte Produkte sind:
Serviertipps für ein gelungenes Festessen
Ein Festessen lebt nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Präsentation. Hier sind einige Tipps, wie Sie den Festtagsbraten stilvoll servieren können:
- Anrichten auf einer Servierplatte: Richten Sie den Sauerbraten auf einer großen Platte an, umgeben von den Nudeln und den Preiselbeeren in kleinen Schälchen.
- Dekoration: Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Petersilie als Dekoration. Dies verleiht dem Gericht eine frische Note.
- Tischdeko im Badischen Stil: Kleine Elemente wie Weinreben, Schwarzwald-Tannenzapfen oder Kerzen sorgen für eine gemütliche Atmosphäre und runden das Erlebnis ab.
- Gemüse zum Festtagsbraten: Zu unserem Festtagsbraten passt nahezu jedes Gemüse – von Rotkohl bis zu Broccoli, Karotten, Blumenkohl, Romanesco, Bohnen mit Schwarzwälder Speck oder gebratenen Zwiebeln.
- Vorspeisen zum Festtagsbraten: Sie möchten eine Vorspeise für Ihr Festtagsmahl? Was halten Sie von einer Schwarzwald Tapas-Platte? Unsere Empfehlung hierzu: Schwarzwälder Schinken, Salami, Landjäger, Pfefferbeißer, Brotbackmischung, Dips, Senf-Probierset und Vinaigrette
Häufig gestellte Fragen zu unserem Festtagsbraten:
- Wie lange dauert die Zubereitung des Festtagsbratens? Mit unserem Set haben Sie den Vorteil, dass der Braten bereits küchenfertig ist. Die Zubereitung erfolgt ohne großen Aufwand und Sie haben alle Zutaten zur Hand.
- Ist das Festtagsbraten-Set für wie viele Personen geeignet? Das Set mit 800g Rinderbraten reicht in der Regel für 4 Personen. Je nach Beilagen kann es auch für eine größere Runde ergänzt werden.
- Wann sollte ich den Festtagsbraten kaufen? Da unsere Traditionsmetzgerei nur begrenzte Festtagsbraten herstellen kann und Qualität bei uns im Fokus liegt, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Bestellung.
- Bieten Sie auch Festtags-Präsentkörbe? Ja, Sie finden in unserem Shop eine Reihe an verschiedenen Präsentkörben für die Familie, Freunde, Festtage, Einladungen und weitere Anlässe. Hierbei sollte für jeden das ideale Mitbringsel dabei sein.
- Für welche Festtage eignet sich Ihr Festtagsbraten? Da unsere Traditionsmetzgerei nur begrenzte Festtagsbraten herstellen kann und Qualität bei uns im Fokus liegt, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Bestellung.
Festtagsbraten-Set Badischer Sauerbraten: Genussvoll, regional und stressfrei Unser Festtagsbraten-Set mit Badischem Sauerbraten ist die perfekte Wahl für ein festliches Essen, das regionale Tradition und modernen Komfort verbindet. Mit hochwertigem Rindfleisch, ausgewählten Beilagen und einer einfachen Zubereitung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, ein klassisches badisches Gericht ohne großen Aufwand zu genießen. Bereiten Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen ein unvergessliches Festessen – und erleben Sie den Geschmack der badischen Heimat auf eine neue, unkomplizierte Art.